Wie bewahrt man den Käse auf?

Angebrochener Käse wird am besten in der Originalverpackung oder unter Frischhaltefolie aufbewahrt. So wird sein Aroma geschützt und die Kontaminierung mit Mikroben ist gering. Die einzeln verpackten Käse können zusammen in einen Plastikbehälter gelegt werden. So bleibt ihr unvergleichliches Aroma noch besser erhalten. Von innen nach aussen reifende Käse und Frischkäse werden im Kühlschrank bei höchstens +5 °C gelagert.